Para começar vá ao seguinte menu:

Ajustes / Mail, Contatos, Calendários / Adicionar conta…

Depois escolha a opção GMAIL.

Preenchas as lacunas com os dados requisitados, como no exemplo abaixo:

Nome: Seu Nome
Endereço: seuemail@gmail.com
Senha: ****
Descrição: seuemail@gmail.com

Clique no botão Salvar e as configurações entrarão sozinhas. Pronto! Seu email já estará funcionando.